Terra da Rainha, da família real, dos Beatles e do futebol, o Reino
Unido é uma região repleta de atrações turísticas, muita história e passeios
para todos os gostos. E, quando se trata de bebidas, os britânicos também não
ficam para trás.
Nesse artigo, você confere alguns dos principais drinks e bebidas
consumidas no país para você se sentir um legítimo britânico em sua próxima visita
à Londres - ou à outra região da ilha europeia.
1 Cerveja Ale
Que os britânicos adoram uma boa cerveja não é segredo para ninguém. Nos
famosos pubs do país é possível encontrar diversos tipos da bebida, mas uma
delas se destaca. São as chamadas Ale, servidas no país há muitos séculos. Em
muitos pubs é possível encontrar as cask
ale, cervejas servidas diretamente do barril até a torneira do bar, sem
serem refrigeradas. É uma experiência que remonta às origens das ales originais, inventadas pelos celtas
e incorporadas à tradição da Inglaterra.
1 Chá
Sim, é a pura verdade. O chá é consumido o dia inteiro, inclusive no
lugar do cafezinho! Pontuais e apaixonados por chá, os britânicos cunharam o
famoso ritual do chá das cinco, que se expandiu para outras partes do mundo com
o avanço do Império Britânico. Se você está visitando o país, é indispensável
provar uma deliciosa xícara de chá, que é servido em todos os lugares, do pub
da esquina ao mais luxuoso hotel. E se você quer a experiência completa dos
locais, peça o chá com um pouco de leite.
1 Ginger Beer
Apesar do nome, as Ginger Beer
não costumam conter álcool, sendo na realidade um refrigerante de gengibre
muito consumido no Reino Unido. Gaseificada e servida gelada, a bebida é frequentemente
consumida no verão. A Ginger Beer foi inventada em Yorkshire em meados do
século XVIII, e se espalhou para outras regiões colonizadas pela Inglaterra,
como os Estados Unidos, o Canadá, a África do Sul e a Jamaica.
2 Bloody Mary
Diz
a história que o Bloody Mary foi
inventado pelo barman francês Fernand Petiot na décado de 20, no bar Harry’s
Bar, em Paris. Porém, o drink teria se popularizado quando Fernand trabalhou no
bar do Hotel Saint Regis, em Nova York. O drink teria então sido provado pelo príncipe
russo Serge Obolensky, que sugeriu ao barman a adição de tabasco, gerando a
receita atual. Mas afinal, onde entra o Reino Unido nessa história? Apesar de
não ter sido criada na terra da Rainha, o Bloody
Mary foi batizado em homenagem à Rainha inglesa Maria I, considerada
sanguinária e impiedosa. O certo é que a bebida se popularizou também na
Inglaterra, e atualmente é possível
encontrar deliciosas receitas de bebidas
online para provar uma Bloody
Mary em qualquer lugar do mundo!
1 Pimm’s
Criado em 1823 por James Pimm, o Pimm’s consiste em licor com base de
gin misturado com especiarias (frutas e ervas). A bebida se tornou muito famosa
no Reino Unido, e é geralmente servida em uma jarra, com gelo e pedaços de frutas.
Perfeitos para os dias mais quentes, o drink caiu no gosto dos britânicos e
virou um dos símbolos da coquetelaria do país.
2 Sidra
Outra bebida que combina com o verão Inglês são as sidras. Feitas a
partir de maçãs fermentadas, as bebidas são sucesso entre os britânicos, sendo
encontradas em diversas marcas e sabores. Vale notar que as sidras inglesas são
muito diferentes das que são geralmente encontradas no Brasil, que costumam se
assemelhar mais ao espumante. Os pubs também servem pint e half-pint de sidra,
só fique atento que algumas sidras são mais gaseificadas que outras – quando na
dúvida, a dica é pedir uma prova para acertar na escolha.
3 Vodka com suco de cranberry
Outro drink clássico dos pubs britânicos é a mistura da vodka com suco
de cranberry, fruta muito consumida no hemisfério norte. Muito simples e fácil
de ser preparado, o drink é perfeito para quem quer provar uma bebida saborosa
e feita na medida, com a quantidade de vodka que você desejar. Outra dica para
deixar seu drink ainda mais gostoso é adicionar um pouco de limão siciliano,
incrementando o sabor.
Conta
a história que a ideia de misturar gin com água tônica surgiu através de
soldados britânicos no século XVII. Doença comum no período, a malária atacava
diversos oficiais europeus, que passaram a consumir quinino para evitar a
doença. Para tornar a bebida mais saborosa, os soldados passaram a misturá-la
com gin, criando assim um dos drinks mais adorados da atualidade. Atualmente, o
Gin & Tonic - ou G&T - é servido também com uma fatia
de limão.
Com criações incríveis, o Reino
Unido é sem dúvidas um dos destinos mais incríveis para se
conhecer. Prepare-se para se deparar com muita história, cultura e deliciosas
bebidas!